CÉPAGE
Grenache
VINIFICATION
Stabulation à froid. Fermentation contrôlée à froid.
TERROIRS
Sols limoneux argilo-calcaires.
NOTE DE DÉGUSTATION
Robe lumineux rose très pâle aux reflets clairs. Nez complexe et intense, fruité
avec des notes de pêche blanche et d’agrumes. Bouche onctueuse et fraîche, marquée par des notes citronnées.
À servir autour de 10-12°C.
ACCORDS METS & VINS
La Nuit, tous les Chats sont Gris se suffit à lui-même, mais vous ravira tout autant en apéritif ou sur des plats méditerranéens.