CÉPAGE
60% Grenache, 40% Syrah
VINIFICATION
Traditionnelle, en cuvier Béton
NOTE DE DÉGUSTATION
Goûts –
Rouge Léger et fruité
Par Goûts –
Fruité
À l’œil –
Robe rubis profonde aux reflets violets. Aunez-
Nez complexe aux arômes de fruits noirs.
En bouche –
Bouche franche et souple. Rondeur et douceur de fruits mûrs. Touches épicées
ACCORDS METS & VINS
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité, Dessert
chocolaté
Accords recommandés – Daubes ;Pot-au-Feu ; Bœuf, carottes.